Zonderling #1

Zonderling #1 is een Russian Imperial Stout, welke infused is met Elijah Craig Barrel Proof 61,1%.

Dit is een straight Bourbon uit de Verenigde Staten. Deze Bourbon wordt in kleine oplagen gemaakt en word direct vanuit het vat gebotteld. Dat wil zeggen dat hij zijn originele alcoholpercentage behoudt wat in dit geval 61,1% is. Hij heeft een zeer aangenaam aroma van karamel omringd door tonen van gebakken esdoorn. Terwijl zijn smaak meer neigt naar eiken met verschillende florale ondertonen en lekkere zoete kers. Over het algemeen vrij mild maar smaakvol. Na enkele druppels water word hij pittiger en ontgrendel je een sterke aanwezigheid van chocolade. Juist vanwege deze laatste eigenschap, matched deze Bourbon erg mooi met de Russian Imperial Stout.